kartofelnaya-zapekanka-s-mocareloi
Картофельная запеканка с томатами и моцареллой

Любимый итальянцами сыр моцарелла – отличная добавка к салатам, пицце, лазанье и многим другим блюдам. К тому же, именно моцарелла – главный секрет стройности итальянок. Сегодня будем готовить картофельную запеканку с помидорами и моцареллой.

Для запеканки нам потребуются 3 основных ингредиента:

  • картофель – 2-3 шт.
  • томаты – 2-3 шт.
  • сыр моцарелла – 100 г. (1 шарик)

Кроме того, приготовьте оливковое масло, специи и травы.

Способ приготовления картофельной запеканки

Шаг 1: Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем, нарезаем кружочками.

otvarnoi-kartofel-porezat
Нарезаем отварной картофель кружочками

Шаг 2: Томаты моем и тоже нарезаем кружочками.

kartofel-i-pomidori
Томаты нарезаем кружочками

Шаг 3: Шарик сыра моцарелла вынимаем из упаковки и также нарезаем кружочками. Лучше купить упаковку сыра, в которой 1 большой шарик, чтобы наши кружочки по размеру были такие же, как картофельные и помидорные.

mocarella
Моцарелла

Шаг 4: Стеклянную жаропрочную форму смазываем оливковым маслом, выкладываем последовательно слоями подготовленные ингредиенты – картофель, помидоры, сыр.

olivkovoe-maslo
Готовим форму для запеканки

Каждый новый слой должен полностью покрыть предыдущий.

zapekanka-s-mocarelloi
Картофельная запеканка с моцареллой

Шаг 5: Ставим форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Готовую запеканку посыпать специями и травами по вкусу.

Картофельная запеканка с моцареллой готова. Приятного аппетита!

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ