Картофельные рогалики с сыром

7921

Картофельные рогалики с сыром – быстрое и очень вкусное блюдо из картофельного теста с сыром, готовится из простых и доступных ингредиентов. По желанию сыр пармезан, можно заменить на любой другой твердый сыр, получится тоже очень вкусно.

Состав:

Тесто:

  • Картофель – 200 гр.
  • Мука – 100 гр.
  • Соль – по вкусу
  • Тертый сыр “Пармезан” – 3 ст.л.

Начинка :

  • Сыр твердый – по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Картофель отварить до готовности. После, отварной картофель размять в пюре и охладить до комнатной температуры.

Картофельные рогалики с сыром (1)

Шаг 2: Добавить пармезан, соль по вкусу, муку и замесить мягкое не липнущее тесто, по необходимости можно дабавить немного муки.

Картофельные рогалики с сыром (3)

Шаг 3: Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности в пласт, разрезать на сегменты. На край теста положить немного сыра и закрутить тесто рогаликом.

Картофельные рогалики с сыром (4)

Шаг 4: В сотейнике или во фритюре нагреть растительное масло и обжарить рогалики до золотистого цвета. Готовые рогалики выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать со сметаной или любым другим макательным соусом.

Картофельные рогалики с сыром (5)

Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ