Клюквенно-имбирный соус

Состав:

• Клюква (свежая или замороженная) – 350 гр.
• Сахар – 180 гр.
• Имбирь измельченный – 1 ст.л.
• Красный винный уксус – 2 ст.л.

Приготовление:

• В ковшике соединить клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды. Хорошо перемешать.
• Довести на огне до кипения и варить на медленном огне около 10-15 минут, до загустения сиропа.
• Снять соус с огня, добавить уксус и перемешать. Остудить до комнатной температуры и подавать.
• Приятного аппетита!