Лосось с кедровым маслом

Состав:

• Филе лосося – 4 шт.
• Минеральная вода газированная – 5 ст.л.
• Сок лимонный – 5 ст.л.
• Мята сушеная – 1/2 ч.л.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Кедровые орешки – 50 гр.
• Соль – 1/2 ч.л.

Приготовление:

• Смешать минеральную воду, лимонный сок, мяту и соль.
• Полить приготовленным маринадом рыбу и отправить в холодильник на 3 часа, за это время один раз рыбу перевернуть.
• Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде, затем измельчить в блендере и перемешать с размягченным сливочным маслом.
• Готовую ореховую массу убрать в холодильник на 3 часа.
• Рыбу обжарить на гриле, выложить на блюдо и каждый кусок украсить шариком кедрового масла.
• Приятного аппетита!