Овсяные котлеты с шампиньонами

1237

Овсяные котлеты с шампиньонами – очень вкусные постные котлеты с овощами, зеленью и овсяной крупой можно приготовить на завтрак, обед или ужин.

Состав:

  • Овсяные хлопья – 1 ст.
  • Картофель – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Кинза – 1/2 пучка
  • Мука – 100 гр.
  • Соль – 1/2 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1: Овсяные хлопья залить 1 стаканом кипятка, накрыть крышкой и оставить их набухать на 30 минут.

Шаг 2: Шампиньоны промыть и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3: Лук и картофель очистить и натереть на крупной терке, чеснок очистить и мелко нарезать. Кинзу промыть и измельчить.

Шаг 4: В глубокой миске соединить все ингредиенты, посолить и перемешать. Из овощного фарша сформировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Шаг 5: Готовые котлеты выложить на тарелку и подавать в сочетании с корейской морковкой или любым другим овощным салатом.

Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ