Среда, Февраль 21, 2018
Постное меню

Постное меню

Великий Пост - это время воздержания и прежде всего духовного очищения для православных христиан, которое предполагает также воздержание в пище.

Многие полагают, что время Великого Поста – это что-то вроде диеты, которая требует отказа от пищи животного происхождения. Но это совсем не так.

В первые дни поста разрешено только сухоядиние – употребление в пищу продуктов без термической обработки. Это могут быть любые фрукты и овощи, орехи, соленья и квашенья. Исключение составляет хлеб. Со второй недели поста только два дня в неделю (вторник и четверг) разрешена горячая пища без масла, например, овощи на пару, овощные супы и т.п. И только в выходные можно приготовить что-то с маслом, а также выпить бокал красного виноградного вина. Во время Великого Поста будет три церковных праздника – Благовещенье,  Лазарева суббота и Вербное воскресенье  – в эти дни можно есть блюда с рыбной икрой и рыбой, блюда приправленные маслом или приготовленные с маслом. Также разрешается бокал красного вина. Следует помнить, что церковь не требует соблюдения поста от беременных женщин, маленьких детей и людей, у которых есть проблемы со здоровьем, особенно со стороны желудочно-кишечного тракта. Если вы планируете соблюдать Великий Пост, убедитесь, что у вас нет противопоказаний, и ознакомьтесь с нашей подборкой постных блюд, чтобы ваше питание в эти дни было вкусным и разнообразным.

sup-pure-iz-krasnoi-chechevici

Суп-пюре из красной чечевицы – постное меню

Этот ароматный суп-пюре из красной чечевицы прекрасно подойдет для постного меню, если в его приготовлении вы используете овощной бульон. Как вариант, можно использовать мясной или куриный бульон. Суп готовится легко и станет приятным разнообразием...

Салат из сельдерея, перца и яблок

Еще один интересный рецепт постного салата. Салат из сельдерея, перца и яблок - очень вкусный, с пикантной ноткой витаминный салат. Заправку можно подобрать по своему вкусу - это может быть сметана, натуральный йогурт или...

Детокс-салат из капусты и авокадо

Детокс-салат из капусты и авокадо - простой и очень вкусный очищающий организм, диетический салат с капустой, авокадо, сладким перцем и зеленью. Идеален для постного и вегетарианского меню. Что нужно: капуста белокочанная и краснокочанная - 300 гр.; красный...

Рис с овощами

Очень вкусный и полезный рис с овощами, сохранит вашу фигуру и наполнит организм полезными веществами. В постном варианте нужно просто исключить сливочное масло и вино. Состав: Рис (белый пропаренный и черный дикий) - 50 гр. и...

Паста с креветками, помидорами и базиликом

Паста с креветками помидорами и базиликом хороша сама по себе, а уж во время поста тем более. Для любителей макарон и морепродуктов этот рецепт просто находка - минимум ингредиентов, никаких сложных соусов, быстро и...

Постная медовая коврижка

Предлагаю вам отличный рецепт приготовления постной сладкой выпечки - медовая коврижка с кусочками шоколада. По желанию в тесто можно добавить немного корицы и молотого имбиря, коврижка станет более ароматной. Состав: Сахар - 3/4 стакана Мед жидкий -...

Салат с авокадо, огурцом и пекинской капустой

Рецепт салата с авокадо, огурцом и пекинской капустой - очень быстрый в приготовлении и с гармоничным сочетанием ингредиентов. Очень полезный и низкокалорийный салат на каждый день для тех, кто придерживается диет или соблюдает пост. Салат...
sup-gribnoj-s-grechnevoj-krupoj

Суп грибной с гречневой крупой

Суп грибной с гречневой крупой - можно приготовить постным или на куринном бульоне. Состав: грибы свежие - 500 г.; вода - 2-2,5 л.; картофель - 5-6 шт.; гречневая крупа - 1/4 ст.; лук репчатый -...

Тосты с гуакамоле и помидорами

Тосты с гуакамоле и помидорами - очень простое и полезное мексиканское блюдо из свежего авокадо. Блюдо отлично подходит для питания во время поста или для вегетарианского меню, а также для легкого летнего завтрака. Состав: Для соуса: ...

Постные котлеты из капусты и моркови

Предлагаю вам рецепт постных овощных котлет из капусты, моркови, булгура и сладкого перца. Состав: Крупный булгур - 1 стакан Вода - 3 стакана Морковь - 250 гр. Красный сладкий перец - 1 шт. Капуста кольраби - 130 гр. Красный лук -...
postnaya-musaka-dlya-detej

Постная мусака для детей

Когда хозяйка хочет приготовить на обед что-нибудь новенькое, то чаще всего выбирает рецепт блюда, которое понравится взрослым членам семьи. А как же дети? Ведь их стол должен быть разнообразным, еда не только вкусной, но...
shhi-s-perlovkoj-v-gorshochke

Щи с перловкой в горшочке- традиции русской кухни

Щи с перловкой в горшочке Национальная русская кухня вдумчивая и неторопливая, она помогает сохранить и умножить силы в холодное время, что особенно важно во время длительных зимних постов. Основа такой кухни –...
keks-s-makom

Кекс с маком и апельсинами – постное меню

Сладости с маком отличаются большим разнообразием. Что только не готовят - булочки, рулеты, кексы, сдобное печенье. Масса разных вариантов! Предлагаю попробовать один из множества рецептов такой выпечки – вкуснейший кекс с маком, манкой и...

Постный кекс с вишней

Для тех, кто держит пост, выкладываю рецепт очень вкусной сладкой выпечки с замороженной вишней - Постный кекс с вишней. Состав: Замороженная вишня - 100 гр. Вишневый сироп - 3/4 стакана Мука - 2 стакана Масло растительное - 7 ст.л. Разрыхлитель...
kartofel-zapechennii-v-suharyah

Запеченный картофель в золотистой корочке – рецепт вкусного гарнира для постного меню

Картофель запеченный с золотистой корочкой - это вкусный и красивый гарнир, который отлично подойдет для детского и постного меню. Для запеченного картофеля, который не стыдно подать и к праздничному столу, нужно совсем немного: молодой картофель; панировочные сухари; специи по...

Случайные рецепты

evrejskaya-zakuska-na-chipsax

“Еврейская закуска” на чипсах

Перед каждым застольем любая хозяйка занимается выбором блюд, которые понравятся гостям. Существует множество рецептов салатов, горячих блюд, закусок, которые можно найти в интернете. Иногда...