Пряники на кефире

9890

Вкусные и ароматные пряники на кефире готовить очень легко и просто, понадобятся самые доступные продукты.

Состав:

  • Кефир — 500 гр.
  • Сахар — 2,5 стакана (1 стакан сахара – для глазури)
  • Яйца — 4 шт. (2 белка оставить для глазури)
  • Сода — 1 ч.л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Мука — 3-3,5 стакана

Пряники на кефире – рецепт приготовления:

Шаг 1: В миску с кефиром добавить соду, хорошо размешать.
Пряники кефире 1
Шаг 2: Слегка взбить яйца с сахаром, растительным маслом и солью. Добавить их к кефиру.
Пряники кефире 2
Шаг 3: Постепенно всыпать муку и хорошо перемешать миксером. Добавить все необходимое количество муки и хорошо вымесить тесто. Оно не должно быть крутым, но должно хорошо отставать от рук.
Пряники кефире 3
Шаг 4: Тесто поделить на части. Часть теста раскатать на присыпанном мукой столе. Толщина раскатанного пласта должна быть примерно 1-1,5 см.. Вырезать пряники с помощью стакана.
Пряники кефире 4

Пряники кефире 5
Шаг 5: Выложить вырезанные пряники на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать минут 30 при температуре 180 градусов.
Пряники кефире 8
Шаг 6: Тем временем приготовим белковую глазурь. Для этого взбить 2 белка и стакан сахара до состояния крепкой пены. Минут за 5 до окончания выпечки достать наши пряники из духовки и смазать подготовленной глазурью. Отправить обратно в духовку на оставшиеся 5 минут. Затем пряники должны остыть, и глазурь на них затвердеет.
Пряники кефире 7

Пряники кефире 9
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ