Сочная пицца с овощами

3220

Сочная пицца с овощами – потрясающе вкусная, ароматная пицца с цуккини, баклажанами, помидорами и перцем, под оригинальным соусом.

Состав:

Тесто:

  • Мука — 500 гр.
  • Вода — 1/2-1 стакана
  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар — 1 щепотка

Начинка:

  • Помидоры — 4 шт.
  • Баклажаны — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Цуккини — 2 шт.
  • Сыр — 200 гр.

Соус:

  • Сметана — 200 гр.
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Асафетида — 1 ч.л.
  • Куркума — 1 ч.л.
  • Прованские травы — 3 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1: Приготовим тесто для пиццы. Смешать все ингредиенты для теста и замесить до однородности. Раскатать тесто в пласт, переложить на лист для запекания и отправить в духовку на 15-20 минут.

Шаг 2: Тем временем приготовим соус для пиццы: смешать ингредиенты в сотейнике или в сковороде (200 гр. сметаны, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. куркумы, 3 ст. л. смеси «прованские травы») и варить помешивая 2-3 минуты.
Сочная пицца с овощами 1
Шаг 3: Обжарить нарезанные баклажаны и кабачки на разогретой сковороде на растительном масле.

Шаг 4: Достать из духовки основу из теста и смазать соусом. Сверху выложить кабачки и баклажаны.
Сочная пицца с овощами 4
Шаг 5: Посыпать нарезанным болгарским перцем.

Шаг 6: Полить соусом и отправить в духовку на 5-7 минут.
Сочная пицца с овощами 6
Шаг 7: Достать из духовки и разложить сверху нарезанные кружочками помидоры.
Сочная пицца с овощами 7
Шаг 8: Полить соусом, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на 5 минут, до аппетитной румяной корочки.
Сочная пицца с овощами 8

Сочная пицца с овощами 9
Приятного аппетита!

Сочная пицца с овощами

 


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.