Свинина “Аппетитная”

1471

Свинина “Аппетитная” – рецепт приготовления свиных отбивных с грибами и сыром.

Состав:

  • свинина – 300 гр;
  • шампиньоны – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • мука – 3-4 ст.л.;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец по вкусу.

Свинина “Аппетитная” – приготовление:

Шаг 1: Свинину разрезать на порционные куски и тщательно отбить. Посолить, поперчить. Разогреть растительное масло на сковороде.

Шаг 2: Яйцо взбить. Свинину обмакивать в яйцо, затем в муку, потом опять в яйцо. Выкладывать на сковороду и жарить на среднем огне с двух сторон.

Шаг 3: Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить. Сыр натереть на мелкой терке. Когда свинина обжариться, выложить ее на форму для запекания.

Шаг 4: На каждый кусочек свинины выложить жареные грибы, распределить по поверхности мяса. Сверху посыпать сыром. Поместить мясо в разогретую духовку на несколько минут, пока сыр полностью не расплавится.

Запекать сыр до корочки не нужно, он должен остаться мягким и тягучим. Подавать свинину с картофелем фри. Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ