Картошку режем пластиками вдоль, кладем в тарелку. На неё укладываем помидоры, которые тоже порезали пластиками. Помидоры можно брать как со шкуркой, так и без. Сверху на помидоры кладем оливки, порезанные на половинки вдоль.
Далее кладем сыр. Можно его натереть на терке, но если не хочется заморачиваться — можно просто порезать соломкой. Сыр равномерно распределяем по поверхности, чтобы он равномерно же и растекся.
Все это ставим в микроволновку на минуту-полторы, чтобы сыр сверху успел расплавиться.Ну, вот и готово!
Заметки о рецептах
Если у вас есть котлетка или кусок мяса — такой гарнир очень хорошо к нему подойдет. Если мяса нет — не беда! Можно подавать такую картошку как самостоятельное блюдо. Кстати, таким же образом готовятся и макароны. Приятного аппетита!