Запечённое пюре с котлетами, перцем и оливками

1516

Запечённое пюре с котлетами, перцем и оливками – вкусное и очень аппетитное блюдо для всей семьи.

Состав:

  • Фарш – 350 гр.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Приправы для фарша – по вкусу
  • Яйцо – 1 шт.
  • Оливки – горсть
  • Сухари панировочные – 1 ст.л. в фарш + для панировки

Для пюре:

  • Картофель – 1 кг.
  • Соль – по вкусу
  • Молоко – 1 стакан
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Оливковое масло – для смазывания
  • Тёртый сыр – горсть

Приготовление:

Шаг 1: Для начала необходимо сварить пюре. Картофель очистить, помыть, нарезать и отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности. Воду с картофеля слить и добавить горячее молоко, и измельчить в пюре.
Запечённые пюре с котлетами перцем и оливками
Шаг 2: Для приготовления котлет: смешать фарш с слегка поджаренным луком, панировочными сухарями, приправами и яйцом. Тщательно перемешать до однородности. Скатать круглые котлетки и обвалять в сухарях.
Запечённые пюре с котлетами перцем и оливками1
Шаг 3: Форму для запекания смазать оливковым маслом, и слегка присыпать сухарями. Распределить тонким слоем пюре по дну. На пюре разложить котлеты и заполнить пространство между ними остальным пюре.
Запечённые пюре с котлетами перцем и оливками2
Шаг 4: Сладкий перец очистить от семян, разрезать на дольки и выложить их сверху на пюре.
Запечённые пюре с котлетами перцем и оливками3
Шаг 5: Каждую котлету украсить оливкой, а также распределить произвольно в пюре.
Запечённые пюре с котлетами перцем и оливками4
Шаг 6: Посыпать верх тертым сыром. Запекать в разогретой духовке 40-45 минут до готовности котлет.
Запечённые пюре с котлетами перцем и оливками5
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ