Желейный торт “Фруктовый Новый год”

3221

Предлагаю вам отличный праздничный цитрусовый десерт – желейный торт “Фруктовый Новый год”.

Для бисквита:

  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 0, 5 стакана
  • Сода — 1 ч.л.
  • Мука — 1 стакан

Для начинки:

  • Апельсин — 3 шт.
  • Мандарин — 3 шт.
  • Ананас – 150 гр.
  • Банан — 150 гр.

Для крема:

  • Желатин — 50 гр.
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Сметана — 900 гр.
  • Сахар — 1 стакан

Приготовление:

Шаг 1: Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить, до полного растворения. Остудить.

Шаг 2: Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита. Выпекать бисквит при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.

Шаг 3: Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками. Ананасы и банан порезать кубиками.

Шаг 4: Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать.

Шаг 5: Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами. Выложить часть бисквита.

Шаг 6: На бисквитные квадратики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить снова бисквит и фрукты залить кремом.

Шаг 7: Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный.
Желейный торт Фруктовый Новый год
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ