Холодные закуски

• Блины с салатом из сельди
• Печеночный торт
• Блинный чизкейк
• Мясная нарезка (вареный язык, сырокопченая колбаса, копченая колбаса, карбонат)
• Сырная нарезка с виноградом на шпажках (твердый сыр, сыр с плесенью, сыр Бри, сыр-косичка)
• Рыбная нарезка (копченая форель и масляная рыба, соленая семга)
• Овощи консервированные (помидоры, огурцы, капуста)
• Маринованные грибы c репчатым луком и растительным маслом
• Канапе с орехово-сырным паштетом

Салаты

• Салат “Оливье”
• Салат из языка с грибами (можно разложить в тарталетки)
• Салат “Греческий”
• Салат “Селедь под шубой”
• Салат с креветками и ананасами

Горячие закуски

• Шляпки шампиньонов, запеченные с сыром
• Куриные крылышки запеченные на гриле

Горячие блюда

• Мясо по-французски с картофельным пюре
• Семга под икорным соусом

Десерты

• Фруктовый ежик
• Торт “Графские развалины”
• Груша в винном соусе.