Салат из сырой цветной капусты, куриного филе и свежего огурца получается очень сочный, свежий и полезный.
Состав:
- Цветная капуста – 500 гр.
- Лук – 50 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Укроп – 1 пучок
- Отварное куриное филе (по желанию) – по вкусу
Соус:
- Майонез (можно йогурт или кефир) – 70 гр.
- Сметана – 70 гр.
- Соевыйсоус – 1 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Цветную капусту тщательно помыть, порезать мелкими кусочками.
Шаг 2: Лук и укроп порезать мелко порубить. Огурец порезать мелкими кусочками.
Шаг 3: Для соуса: перемешать все компоненты до однородности. По желанию, можно добавить измельченный чеснок или другие специи по вкусу.
Шаг 4: Положить все компоненты в салатник. Заправить соусом, хорошо перемешать. По желанию, добавить отварное куриное филе, порезанное кусочками или другое мясо. Либо же подавать салат к мясу, приготовленному отдельно.
Приятного аппетита!
