Свинина на скорую руку

3538

Свинина на скорую руку

Свинина на скорую руку - рецепт простого и, что немаловажно, быстрого мясного блюда для всей семьи. Готовится оно всего минут 15. Этот рецепт особенно пригодится работающим хозяйкам, у которых нет возможности проводить на кухне по 2-3 часа в приготовлении сложных блюд.
Блюда Второе блюдо, Основное блюдо
Время подготовки 10 минуты
Пассивное время 10 минуты
Время приготовления 20 минуты
Порции 4

Ингредиенты

  • 500 г. мякоть свинины;
  • 1 шт. лук репчатый;
  • соль, перец по вкусу;
  • 2 ст.л. растительное масло.

Рецепт приготовления

  1. Мякоть свинины разрезать поперек волокон на тонкие пласты. Кусочки мяса могут быть произвольной формы, главное не большой толщины.
    svinina_na_skoruyu_ruku
  2. На сковороде разогреть растительное масло, выложить свинину, накрыть крышкой и сделать огонь чуть больше среднего. Мясо быстро даст сок и будет тушиться в нем.
  3. Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
    svinina_na_skoruyu_ruku
  4. Когда сок практически выпарится, свинину посолить, поперчить и выложить сверху лук, не перемешивая. Накрыть крышкой примерно на 3-4 минуты.
    svinina_na_skoruyu_ruku
  5. Когда мясо слегка подрумянится снизу, его нужно перемешать и держать на огне, периодически помешивая, пока лук, а вместе с ним и мясо не зарумянятся со всех сторон.
    svinina_na_skoruyu_ruku

Заметки о рецептах

Свинина на скорую руку готова! Подавать с гречкой, рисом, лапшой, картофельным пюре, отварными овощами или с овощным салатом. Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.