Сырные шарики с орехами – новогодняя закуска

3771
syrnye-shariki-s-orexami

Один из самых распространенных продуктов в кулинарии, не считая соли и сахара, это сыр. Из него делают бутерброды, подают как закуску или десерт, он компонент бесчисленного количества рецептов приготовления мяса и рыбы. Мягкие сыры широко используются сравнительно недавно, но достаточно интенсивно, их консистенция позволяет трансформировать такой сыр в любое блюдо.

Сырные шарики с орехами

Ингредиенты

  • 250 г. любой мягкий сыр
  • 0,5 ч. л. молотый сладкий красный перец;
  • 1 щепотка маленькая куркумы
  • укроп и петрушка/сельдерей по выбору
  • 50 г. рубленые орехи

Рецепт приготовления

  1. Сыр смешать с перцем и куркумой до равномерного легкого красивого оттенка, попробовать, при необходимости приправить тонкой солью. Перец можно заменить паприкой, но взять немного больше.
    syrnye-shariki-s-orexami
  2. Чайной ложкой слепить шарики.
  3. Веточки зелени очень мелко нарезать и перемешать с орехами. Для дополнительной пикантности к зелени стоит добавить пару веточек кинзы или ложечку измельченного кориандра.
  4. Ореховую смесь тонким слоем рассыпать на тарелку, обвалять в ней шарики.
    syrnye-shariki-s-orexami
  5. В каждый шарик глубоко воткнуть шпажку, поставить на блюдо, лучше застеленное листьями разных салатов, сверху высыпать остатки смеси орехов и зелени. По периметру для красоты насыпать оливки и самые маленькие помидоры черри.

Заметки о рецептах

Перед подачей сырные шарики с орехами нужно выдержать в холодильнике. Приятного аппетита и красивого новогоднего стола!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.