-
Отбейте свиные медальоны, посолите и поперчите их,
-
Теперь приготовьте фарш для рулетиков из натертого сыра и измельченного зеленого лука.
-
Приготовленный фарш нужно выложить тонким слоем на отбитые кусочки мяса, которые затем свернуть рулетиком, после чего запанировать их в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
-
Обжарьте на сковороде с обеих сторон, положив первоначально их швом вниз, а до готовности блюдо доводиться в духовом шкафу в течение пяти-десяти минут.