по последним научным данным в шкурке киви содержится «взрывное количество» антиоксидантов, витаминов и клетчатки, которых всегда не хватает современному человеку. Некоторые диетологи предлагают киви не чистить, а соскоблить под струей воды волосатый слой и есть целиком. Вероятно, и в салат можно положить неочищенные фрукты для повышения полезных характеристик, но сначала стоит попробовать маленький кусочек, вдруг кожица испортит вкус.