-
Свежее мясо нарезаем кусочками, кладем в кастрюлю среднего размера с водой и солим. Ставим на печь и доводим до кипения, при этом периодически снимая пену.
-
Кладем в кастрюлю половину от всего гороха, все бобы, морковь, и репу (предварительно нарезанные) и варим на небольшом огне примерно 60 минут.
-
Далее берем цветную капусту и разбираем на кочешки, затем нарезаем салат и все, вместе с оставшимся горохом, отправляем в кастрюлю с кипящим мясом и овощами. Варим все еще около 28 минут, огонь не прибавляем.
-
После того, как прошло, полчаса блюдо солим и перчим, и подаем, в предварительно разогретой супнице. Перед самой подачей посыпаем сверху петрушкой.