-
Шаг 1: Для начала подготавливаем все продукты.
-
Шаг 2: Далее, промываем яйца под водой и разбиваем в тарелку по одному. Взбиваем при помощи вилки или миксера в пышную пену.
-
Шаг 3: Затем вливаем к яйцам молоко и специи и еще раз взбиваем.
-
Шаг 4: Разогреваем сковороду и выливаем яйца, понижаем температуру.
-
Шаг 5: Моцареллу освобождаем от сыворотки и нарезаем кольцами. Располагаем сыр по периметру всей яичницы.
-
Шаг 6: Следующим шагом нарезаем огурцы на полудольки. И также, раскладываем по яичнице.
-
Шаг 7: Жарим до готовности на небольшом огне, накрыв крышкой.