Куриный рулет с сыром - отличная закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Готовится рулет достаточно просто, поэтому вы легко сможете приготовить его и в будни для разнообразия рациона вашей семьи.
Блюда
Праздничное меню, Салаты и закуски
Время подготовки30минуты
Пассивное время1час
Время приготовления1час30минуты
Порции6
Ингредиенты
1 шт.курица целая тушка;
2шт.чеснокзубчики;
100 г.сыр твердый;
2 шт.яйцо куриноесырое;
зелень по вкусу;
масло растительное для жарки;
соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления
Курицу разморозить, отрезать крылышки и голени.
Тушку разрезать вдоль позвоночника и аккуратно срезать мясо с костей, так чтобы косточки вынуть, а мясо осталось лежать широким пластом.
Посолить, поперчить, смазать продавленным через пресс чесноком.
Сыр натереть на терке, смешать с яйцами и мелко нарезанной зеленью.
Смазать сковороду растительным маслом и выпечь на ней блин из сыра и яиц.
Готовый блин положить поверх курицы, завернуть все в крепкий рулет. Перетянуть рулет нитками, завернуть в фольгу.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
Заметки о рецептах
Готовый рулет остудить, снять нитки и нарезать неширокими ломтиками. При подаче украсить зеленью. Куриный рулет с сыром готов! Приятного аппетита!