Добавить соль, чашку воды, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить примерно 8-10 минут (меньше или больше – зависит от размера капусты и качества сковороды). Вода должна выкипеть. Если не выкипела, увеличить огонь и готовить без крышки 1-2 минуты.
Готовую капусту посыпать черным молотым перцем и полить немного оливковым маслом. Тушеная боюссельская капуста готова! Приятного аппетита!