Творог протереть через сито.
Сливки взбить с пудрой до густой пены. Сливки смешать с творогом, оставив немного для заливки торта.
Собрать торт: 3 блина смазать кремом (каждый), 2 — черникой (каждый), 3 — кремом (каждый), 2 — черникой (каждый).
Самый верхний блин обмазать оставленными взбитыми сливками. По желанию - украсить ягодами.
Готовый блинный торт с творогом и черникой отправьте на 2-3 часа в холодильник, для охлаждения. Приятного аппетита!