Шоколадно-карамельный мусс

Состав:

• Батончик «Марс» – 2 шт.
• Сливки – 2 ст.
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

• Шоколадки разломать на кусочки и залить 0.5 стакана сливок.
• Поставить на водяную баню и расплавить шоколад, а затем взбить в однородную массу.
• Отправить полученную смесь в холодильник.
• Когда шоколад остынет, добавить в него еще 0.5 стакана сливок и яичные желтки, еще раз взбить все до однородности.
• Отдельно взбить белки яиц в густую пену и добавить в шоколад.
• Разлить готовый мусс по порциям и заморозить.
• Приятного аппетита!