Салат «Майский»

Состав:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Зеленый горошек (консервированный) –  400 гр.
• Лимон – 0.5 шт.
• Растительное масло
• Укроп
• Майонез
• Соль

Приготовление:

• Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками.
• Добавить сок половины лимона, перемешать, оставить на 1 час.
• Тем временем грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы в сковороде на растительном масле.
• Укроп мелко нарезать.
• Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, майонез, немного посолить.
• Подавать можно в тарталетках.
• Приятного аппетита!