Домашняя халва из меда и кужута

Состав:

• Кунжут очищенный – 200 гр.
• Мед – 3 ст.л.

Приготовление:

• Духовку нагреть до 180 градусов.
• Кунжут выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекать примерно 10-15 минут, до золотисто-коричневого цвета.
• Вынуть кунжут из духовки и полностью остудить.
• Высыпать в блендер и измельчить в пасту, около 10-12 минут.
• Добавить мед. Далее можно следовать одному из трех вариантов:
• Выложить кунжут в миску и туда добавьте мед. Перемешать деревянной ложкой. Халва будет иметь консистенцию очень густого крема или пасты. Есть ее можно ложкой в таком случае.
• Кужутно-медовую пасту выложить в блендер и взбивать в течение нескольких секунд. Таким образом все хорошо перемешается. Под конец консистенция будет достаточно сухой и из нее можно будет слепить небольшие шарики, как на картинке.
• Кужутно-медовую пасту выложить в блендер и взбивать пока на поверхности не появится кунжутное масло. Выложить массу в марлю и подвесить, чтобы масло стекло. Такая халва будет иметь мягкость жевательной резинки. А масло можно использовать для салатных заправок.
• Приятного аппетита!