Салат из цуккини с помидорами – вкусный легкий салат, идеальный вариант для летнего меню. Этот салат заправляется маслом, в нем изобилуют свежие овощи. Поэтому двойная польза налицо – вы и организм насытите нужными витаминами, и фигуре не навредите!
Нам потребуется:
- два помидора или помидоры черри – 8 шт.;
- по одному цуккини, огурцу, луковичке;
- по половине пучка укропа, петрушки;
- растительное масло, сок (свежий) лимона, сахар, соль – на любителя.
Салат из цуккини с помидорами – пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Порежьте соломкой молодой цуккини или натрите на крупной терке.
Шаг 2: Очистите репчатый лук и порежьте кубиками.
Шаг 3: Помидоры нарежьте кольцами (черри на половинки), огурец потрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4: Нашинкуйте промытую петрушку с укропом, только пару веточек оставьте для украшения будущего салатика.
Шаг 5: Смешайте между собой подготовленные компоненты салата, заправьте маслом, предварительно добавив в него сок лимона, сахар, соль. Можно взять и другие пряности – это дело вкуса.
Подавайте салат из цуккини сразу. Он идеально подойдет в качестве быстрого перекуса во время обеда, кстати, очень полезного! Приятного аппетита!
[schema type=”recipe” name=”Салат из цуккини с помидорами” author=”Меню на каждый день, anymenu.ru” pubdate=”2016-07-04″ image=”http://www.anymenu.ru/wp-content/uploads/2016/07/salat-tcukkini-pomidori.jpg” description=”Салат из цуккини с помидорами идеально подойдет в качестве быстрого перекуса во время обеда, кстати, очень полезного! Пошаговый рецепт приготовления.” prepmins=”20″ cookmins=”20″ yield=”4″ ingrt_1=”два помидора или помидоры черри – 8 шт.;” ingrt_2=”по одному цуккини, огурцу, луковичке;” ingrt_3=”по половине пучка укропа, петрушки;” ingrt_4=”растительное масло, сок (свежий) лимона, сахар, соль – на любителя.” ]
