В условиях нехватки времени завтрак на ходу представляется некоторым компромиссом между стремлением все успевать и желанием вести здоровый образ жизни хотя бы в минимальном приближении. К тому же диетологи твердят в один голос — завтрак способствует улучшению обмена веществ, и обязателен для тех, кто хочет сбросить лишний вес. После сытного завтрака не так тянет на перекусы, а значит, уменьшаются шансы переесть в течение дня. Да и половину питательных веществ, необходимых для поддержания нормальной работоспособности, организм получает именно во время завтрака.
Но это не значит, что вы должны вычеркивать полноценный завтрак из распорядка дня. Завтрак на ходу — это вынужденная необходимость, которая иногда случается в жизни каждого человека. Старайтесь принимать пищу не спеша, выделяя на трапезу не менее получаса. Но уж если случился форс-мажор, будьте к нему готовы.
Что же можно съесть на бегу, чтобы получить максимум пользы, потратить минимум времени и не испачкать одежду, если завтракать придется, допустим, в машине?
Фрукты
Фрукты богаты клетчаткой, которая способствует хорошему пищеварению, и содержат мало калорий. Завтрак с фруктами полезен еще и потому, что позволяет выполнять правило употреблять не менее пяти разных фруктов за день. Вариантов множество — нектарины, груши, яблоки, бананы, персики, абрикосы. К фруктам можно добавить горсть ягод.
Цельнозерновые тосты
Загрузите в тостер пару кусочков цельнозернового хлеба, и пока вы будете умываться, хрустящие тосты будут готовы. В отличие от гренок, они не содержат лишнего жира, и почти не требуют вашего участия в приготовлении.
Если позволяет время, дополните их кусочком сыра и парой салатных листьев, чтобы сделать завтрак более питательным.
Популярно также арахисовое масло. Тост с ним можно посыпать кунжутом, арахисом, изюмом. Такой завтрак ускорит моторику кишечника, улучшит выведение токсинов и шлаков из организма.
Йогурт, творог, молочный коктейль
Выбирайте в зависимости от собственных предпочтений. Молочные и кисломолочные продукты — питательный вариант завтрака, и некоторые из них продаются уже готовыми. Но даже на то, чтобы дополнить творог кусочком банана или горстью клубники, не требуется много времени.
Вареные яйца
Это хорошее начало трудового дня. Яйца содержат белок, витамин В12, рибофлавин и массу питательных веществ. Сварить яйца можно с вечера, и тогда на приготовление завтрака не понадобится ни одной минуты.
Злаковые батончики
Они готовы к употреблению, поэтому все, что вам нужно сделать, это развернуть упаковку. Читайте состав покупного батончика, чтобы правильно оценивать объем полученных калорий и учитывать их в дневном рационе.
