Картошка под сыром

1599

Картошка под сыром готовится очень просто, получается всегда вкусной, сытной и очень аппетитной.

Состав:

  • Картофель — 5 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу
  • Сыр твердый — опционально
  • Масло сливочное – для заправки
  • Сливки — 1/2 чашки
  • Молоко — 1/2 чашки

Приготовление:

Шаг 1: Картофель почистить, промыть и нарезать. Отварить картофель в кипящей, подсоленной воде до готовности.
Картошка под сыром1
Шаг 2: Тем временем подготовим ингредиенты для заправки. Смешать 1/2 чашки молока и 1/2 чашки сливок.

Шаг 3: Слить воду с картофеля, взбить до однородного пюре добавив кусочек сливочного масла. (тут два вида составного масла: масло с петрушкой и масло с красным перцем, можно добавить обычное сливочное масло, но с составным однозначно вкуснее), давленый чеснок, сыр “Филадельфия”.
Картошка под сыром3
Шаг 4: Духовку нагреть до 180 градусов. Нагреть молочную смесь на медленном огне. Не кипятить. Влить в картофельное пюре, хорошо взбить до пышности.
Картошка под сыром4
Шаг 5: Выложить готовое пюре в огнеупорную форму, сверху натереть сыр. Отправить в духовку до золотистой сырной корочки.
Картошка под сыром5

Картошка под сыром6
Шаг 6: Подавать можно порезав на квадратики, а можно вырезать подходящей формочкой красивые и аппетитные кружочки. Подавать блюдо горячим.
Картошка под сыром7

Картошка под сыром
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.