Миндальное молоко – это очень популярный и полезный индийский напиток. Напиток легко можно приготовить в домашних условиях, он получается очень полезным, вкусным и ароматным. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 300 мл. миндального напитка.
Состав:
- Ядра миндаля – 30 шт.
- Вода – 200 мл.
- Молоко – 100 мл.
- Мед – 1 ст.л.
Приготовление:
Шаг 1: Миндаль залить кипятком, оставить на 5-10 минут, затем снять шкурку.
Шаг 2: Сложить очищенный миндаль в блендер, добавить 200 мл. воды. Тщательно взбить в течение 5 минут с перерывами. Миндальное молоко уже получается насыщенного белого цвета, как настоящее молоко.
Шаг 3: Добавить молоко и мед, еще немного взбить.
Шаг 4: Процедить напиток через марлю сложенную в четверо, жмых отжать. Жмых от миндаля можно использовать как добавку к разным блюдам.
Приятного аппетита!
