Паштет из куриной печени

Состав:

• Печень куриная – 300 гр.
• Лук – 1 шт.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Сливки – 150 мл.
• Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

• Лук почистить, измельчить и обжарить до мягкости на сливочном масле.
• Куриную печень очистить от пленок, хорошо промыть, добавить к луку. Готовить на среднем огне периодически помешивая, около 7 минут.
• Печень залить сливками, посолить, поперчить по вкусу, тушить около 3 минут до готовности.
• Дать немного остыть, переложить в блендер и хорошенько взбить до состояния пюре.
• Приятного аппетита!