Пирог с рубленым шоколадом

Состав:

• Масло сливочное – 220 гр.
• Сахар коричневый – 240 гр.
• Яйца – 3в шт.
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Мука – 2,5 ст.
• Соль морская – 1 ч. л.
• Сода пищевая – 1 ч. л.
• Шоколад горький – 400 гр.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

• Разогреть духовку до 160С. Смазать форму для выпекания маслом.
• Взбить миксером в большой миске масло с сахаром до пышной массы.
• Добавить яйца, взбивая после каждого. Добавить ванилин и взбить до однородной массы.
• Смешать в другой миске муку, соль и соду гашеную лимонным соком.
• Всыпать мучную смесь в миску и миксером и взбить до однородной массы.
• Соединить обе массы и перемешать.
• Добавить рубленый шоколад и слегка взбить.
• Выложить тесто в форму для выпечки и разровнять поверхность рукой. Посыпать поверхность морской солью.
• Выпекать около 45 минут, пока поверхность не подрумянится.
• Полностью охладить пирог, прежде чем разрезать.
• Можно подавать с мороженым.
• Приятного аппетита!