Очень вкусный и аппетитный салат с маринованными опятами, солеными огурцами и картофелем готовится легко и из самых простых ингредиентов. Подходит для постного меню.
Состав:
- Картофель – 400 гр.
- Маринованные пята – 200 гр.
- Соленые огурцы – 200 гр.
- Салатный лук – 100 гр.
- Растительное масло – для заправки.
- Соль – по вкусу
Салат с маринованными опятами – рецепт приготовления:
Шаг 1: Картофель отварить в мундире в подсоленной и кипящей воде, до готовности. Остудить.
Шаг 2: Соленые огурцы порезать кружочками (если огурцы крупные, тогда порезать на половинки кружочков).
Шаг 3: Лук очистить и порезать полукольцами, затем полукольца порезать пополам.
Шаг 4: Картофель почистить, нарезать кубиками.
Шаг 5: Смешать в салатнике картофель, опята, огурцы, лук. Полить растительным маслом, перемешать, при необходимости немного посолить и подавать.
Салат с маринованными опятами готов! Приятного аппетита!
