Предлагаю вам отличный вариант вкусного и полезного блюда на ужин – стейк из тунца с гарниром из свежих овощей.
Состав:
- Соевый соус — 1,5 ст. л.
- Сок лайма — 1 ст. л.
- Имбирь молотый — 1 ч. л.
- Тунец — 300 гр.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Помидоры — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Рисовый уксус — 1 ч. л.
- Кунжутное масло — 1 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пучок
Приготовление:
Шаг 1: В отдельной миске взбить соевый соус, сок лайма и имбирь. Отложите в сторону.
Шаг 2: Стейки тунца посолить и поперчить по вкусу, выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить с двух сторон по 4 минуты с каждой стороны. Влить в сковороду соус и дать ему растечься по всей поверхности.
Шаг 3: Тушить в соусе стейки около 30 секунд, затем перевернуть на другую сторону и тушить еще 30 секунд, снять с огня.
Шаг 4: Приготовим гарнир. Смешать нарезанные помидоры и огурцы. Заправить уксусом и кунжутным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5: Подавать тунец с овощным салатом, украсив мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
