Сырные кексы с грибами и овощами

2081

Сырные кексы с грибами и овощами – это вкусные и оригинальные кексы.  Их можно приготовить на пикник для перекуса, или на завтрак.

Состав:

  • Мука – 450 гр.
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Горчичный порошок – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 3-4 ч.л.
  • Твёрдый сыр – 200 гр.
  • Натуральный йогурт или кефир – 150 гр.
  • Молоко – 150 мл.
  • Овощи по вкусу – для начинки

Приготовление:

Шаг 1: В миске смешать сухие ингридиенты: муку, соль, перец, горчичный порошок, разрыхлитель.
Сырные кексы с грибами и овощами1
Шаг 2: Добавить кефир, молоко, яйца, размягчённое сливочное масло. Замесить тесто. Сыр натереть на тёрке или нарезать мелкими кубиками, добавить в тесто и ещё раз хорошо перемешать.
Сырные кексы с грибами и овощами2
Шаг 3: Смазанные маслом формочки заполнить тестом до половины. Сверху положить кусочки овощей и шампиньоны. Затем накрыть тестом и смазать молоком верх кексов. Отправить кексы в разогретую духовку до 220 градусов, выпекать около 15 минут, пока они не поднимутся и приобретут золотистую корочку. Уменьшить температуру до 180 градусов через 10 минут после начала выпекания, чтобы пропеклись равномерно. Перед подачей слегка остудить.
Сырные кексы с грибами и овощами3

Сырные кексы с грибами и овощами4
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.