Для тех, кто держит пост, выкладываю рецепт очень вкусной сладкой выпечки с замороженной вишней – Постный кекс с вишней.
Состав:
- Замороженная вишня – 100 гр.
- Вишневый сироп – 3/4 стакана
- Мука – 2 стакана
- Масло растительное – 7 ст.л.
- Разрыхлитель – 0.5 пакетика
- Теплая вода – 12 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Корица – щепотка
- Сахарная пудра – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Сироп смешать с теплой водой и маслом. Всыпать просеянную муку, ванильный сахар, корицу и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы. Добавить вишню.
Шаг 2: В смазанную форму для выпечки выложить тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 35 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой и подавать.
Приятного аппетита!
