Блины из тыквы “От жирафа”

1232

Предлагаю вам попробовать очень вкусные и полезные блины из тыквы “От жирафа”.

Состав:

  • Тертая тыква — 1 стакан
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Мука — 120-150 гр.
  • Молоко — 250 мл.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 1/4 ч. л
  • Сода гашеная — 1/4 ч. л
  • Какао — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1: Тыкву очистить и натереть мякоть на мелкой терке. Смешать тертую тыкву с яйцами, всыпать сахар, соль, соду. Влить молоко и оливковое масло, добавить муку и замесить тесто, чтобы не было комочков.
Блины из тыквы От жирафа1 Блины из тыквы От жирафа2
Шаг 2: Несколько столовых ложек теста перелить в небольшую пиалу и смешать с какао. Это будут «жирафьи пятна». Дать тесту постоять около 10 минут – за это время клейковина в муке набухнет, тесто станет более тягучим, объемным.
Блины из тыквы От жирафа3 Блины из тыквы От жирафа4
Шаг 3: Сковороду нагреть и смазать слегка маслом. Вылить на разогретую сковороду несколько ложек основного, желтого теста. Равномерно распределить тесто по всей поверхности, а затем быстро накапать по поверхности блина шоколадным тестом, имитируя пятна жирафа. Обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
Блины из тыквы От жирафа5 Блины из тыквы От жирафа6
Шаг 4: Блины из тыквы сложить стопкой, смазать сливочным маслом, сложить треугольником и подавать со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем или взбитыми сливками.
Блины из тыквы От жирафа
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.