Рецепт приготовления десерта, который я вам сегодня предложу, готовится очень быстро и просто. Вкусный, легкий и освежающий вкус фруктов в сочетании нежного сливочного крема, понравится даже самым искушенным гурманам. Экзотический манго в составе, по желанию, можно заменить на апельсин – получится тоже очень вкусно.
Состав:
- Половина спелого манго
- Яблоки – 2 шт.
- Груша – 1 шт.
- Сок половины лимона
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
Для крема:
- Маскарпоне – 250 гр.
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Сливки жирные – 100 мл.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Мята и бальзамический крем для подачи (по желанию)
Приготовление:
- Фрукты хорошо промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками, переложить в миску и полить лимонным соком, чтобы груши и яблоки не потемнели.
- Всыпать сахарную пудру и перемешать.
- Далее необходимо приготовить крем. Для этого смешать маскарпоне со сливками, сахарной пудрой и лимонным соком до однородной массы.
- Уложить десерт слоями через гарнирное кольцо ( можно выложить в стакан или креманку ) – слой фруктов, слой крема и еще слой фруктов.
- Украсить мятой и подавать.
Приятного аппетита!
