Очень вкусный и простой в приготовлении диетический салат из курицы и овощей, который можно приготовить и подать на ужин.
Состав:
- Помидоры – 2 шт.
- Куриная грудка отварная – 100 гр.
- Маслины без косточек – горсть
- Лук репчатый – 1/2 шт. или (зеленый лук – 2 пера)
- Петрушка – 2 веточки
- Сок лимона – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Мед жидкий – 1/2 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1: Лук очистить и нашинковать полукольцами.
Шаг 2: Помидоры промыть и нарезать. Отварное куриное филе измельчить. Добавить маслины. Петрушку мелко порубить. Смешать все ингредиенты.
Шаг 3: Приготовить заправку: смешать оливковое масло, лимонный сок и мед. Посолить и поперчить салат по вкусу, полить заправкой и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
