Драники морковные – простое и очень вкусное блюдо из доступных продуктов, для взрослых и детей. Если ваши дети не очень любят морковь в свежем виде, попробуйте приготовить из нее морковные драники.
Состав:
- Морковь средняя – 2 шт.
- Сыр твердый – 50 гр.
- Сметана 20-25% – 60 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 5 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Морковь очистить и натереть вместе с сыром на средней терке.
Шаг 2: Добавить сметану, посолить по вкусу и добавить по желанию чеснок пропущенный через пресс. Добавить сырое яйцо и хорошо перемешать.
Шаг 3: Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, но при этом не очень плотным.
Шаг 4: Обжарить морковные драники с двух сторон, на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, до золотистого цвета.
Шаг 5: Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
