Глазированный творожный сырок легко можно приготовить в домашних условиях. Из данного количества творога получается около 8-10 сырков.
Состав:
- Творог — 600 гр.
- Сахар — 8 ст. л.
- Сливочное масло — 50 гр.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
Глазурь:
- Темный шоколад — 100-150 гр.
- Растительное масло — 4-6 ст. л.
Приготовление:
Шаг 1: Творог, сахар, ванилин и сметану перетереть в блендере до однородности.
Шаг 2: Сливочное масло растопить в микроволновой печи и добавить к сырковой массе. Все тщательно перемешать и выложить в стаканчики.
Шаг 3: По желанию можно использовать палочки для мороженого. Воткнуть палочки в наполненные сырковой массой стаканчики и поставить в морозилку на ночь. Готовые замерзшие сырки очень легко освободить от стаканчиков поставив их на пару секунд под горячую воду.
Шаг 4: Поломать шоколад на кусочки и добавить масло. Поставить в микроволновую печь или на водяную баню до полного растворения шоколада. Полить шоколадом половину сырка, поставить на пару минут в морозилку, а затем заглазировать вторую половину.
Приятного аппетита!
