Картофель жаренный с грибами

07/11/2010

3252

Состав:
	Грибы – 500 гр картофель средний – 7 шт лук репчатый – 1 шт растительное или топленое масло для жарки соль, перец по вкусу
Приготовление:

Грибы нарезать крупными кусочками. На сковороде разогреть масло, выложить грибы, потушить и затем обжарить их до готовности. Лук мелко покрошить. Когда грибы будут готовы, добавить лук. Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой. Выложить на сковоруд вслед за луком. Картофель посолить, поперчить и перемешать с грибами и луком. Накрыть крышкой и жарить до готовности картофеля на среднем огне, периодически помешивая.