Кексы в горошек на пару

Состав:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар –  150 гр.
• Молоко – 150 мл.
• Мука – 300 гр.
• Разрыхлитель – 3 ч.л.
• Клубничный порошок – 3 ч.л.
• Джем любой по вкусу – 12 ч.л.

Приготовление:

• Нагреть пароварку. В большой миске взбить на высокой скорости яйца с сахаром.
• Влить молоко, всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
• Тесто разделить на две части, одну часть покрасить по желанию, чтобы получился “горошек”.
• Переложить обе части теста в кондитерские мешки (для каждого цвета – свой).
• Застелить силиконовую/стеклянную форму для кексов бумажными формочками.
• Заполнить каждую формочку примерно на 1/3 тестом одного цвета.
• Выложить 1 чайную ложку джема, закрыть тестом (на 3/4 высоты формочки). Сделать “горошек” тестом другого цвета.
• Когда вода закипит и поставить кексы на среднюю мощность на 10-15 минут. Остудить на решетке и подавать.
• Приятного аппетита!