Конфеты пьяная вишня легко можно приготовить в домашних условиях. Побалуйте себя и своих близких вкусным десертом.
Состав:
- Шоколад — 50 гр.
- Вишня вяленая — 12 шт.
- Коньяк — 30 мл.
- Вода — 60 мл.
- Крахмал кукурузный — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
Шаг 1: Вяленые вишни на ночь или на 2-4 часа залить коньяком и накрыть крышкой.
Шаг 2: Растопить шоколад в микроволновке. С помощью маленькой ложки покрыть формочки шоколадом. Дать шоколаду застыть в течение 5 минут. Смешать и довести до кипения воду с сахаром. Добавить крахмал. Его предварительно нужно растворить в небольшом количестве холодной воды. Варить около 2-3 минут, затем остудить и смешать с коньяком.
Шаг 3: В каждую покрытую шоколадом формочку положить по ягоде и залить коньячным сиропом на 3 четверти объема. Убрать на сутки в холодильник, затем смазать дно конфет шоколадом. С помощью чистого и слегка подогретого ножа выровнять донышки. Дать конфетам еще немного постоять в холодильнике, затем извлечь из формочек и подавать на стол.
Приятного аппетита!
