Вы живете в постоянной спешке – работа, дом, дети и так по кругу изо дня в день? У вас нет времени думать о здоровых перекусах, выбираете сладкие батончики или фаст-фуд? Так не должно быть.
Готовьте себе и своей семье вкусные и полезные перекусы, которые придадут вам энергию и не будут способствовать увеличению веса, а главное (!) – не потребуют от вас много времени на приготовление!
Делаем ставку на овощи!
Морковь – этот овощ вкусный и положительно влияет на наше здоровье. Благодаря содержанию бета-каротина, антиоксидантов и витамина Е, разрушающих свободные радикалы, замедляют процесс старения. Наличие провитамина А и витамина С улучшает тон кожи, защищает ее от пересыхания, укрепляет волосы и ногти.
Употребление этого овоща защищает глаза, обладает противораковыми свойствами, регулирует уровень сахара и снижает кислотность организма.
Помидоры черри – этот овощ крошечный по сравнению с обычными помидорами, но очень полезный. Помидоры – настоящая витаминная бомба, полная витаминов C, E, PP, K, а также макро и микроэлементов (железо, калий, кальций, медь, марганец, кобальт). Благодаря содержанию этих ингредиентов, помидоры черри укрепляют наш иммунитет, замедляют процессы старения. А самое главное – они низкокалорийные.
Помидоры, разрезанные пополам и сбрызнутые оливковым маслом, станут отличной полезной закуской (жир способствует лучшему усвоению каротиноидов). Кстати, из помидорок черри можно приготовить множество различных вкуснейших салатов на скорую руку. Например, простой салат из рукколы с черри – готовится быстро и легко!
Не забываем про фруктовые перекусы, ягоды и орехи!
Яблоки — это сытные и мало калорийные фрукты, их можно есть практически без ограничений. В них есть простой сахар – фруктоза. Яблоки содержат пектин, витамин С, железо, калий, цинк, антиоксиданты, флавоноиды. Пектин, содержащийся в яблоке, очищает организм, регулирует работу кишечника, предотвращает запоры и снижает уровень холестерина. Употребление этого фрукта также предотвращает старение кожи, анемию и укрепляет тело.
По мнению диетологов, в день нужно есть два яблока – утром для красоты, а вечером для здоровья. Или как говорят англичане – an apple a day keeps the doctors away, что в переводе означает: ешьте по яблоку в день и вам не понадобятся доктора!
Клубника – этот вкусный фрукт является отличным источником пектина, витаминов A, B1, B2, B3, B6, C, E, PP, белка, углеводов, клетчатки, калия, фосфора, кальция, магния, натрия, железа и цинка, марганца и фолиевой кислоты. Употребление этой ягоды положительно влияет на кишечник, укрепляет кости и зубы, а также снижает кислотность организма. Железо, содержащееся в клубнике, защищает от анемии и укрепляет организм. Эти плоды также обладают бактерицидными свойствами, но при всех своих плюсах клубника может вызывать аллергические реакции.
Орехи – содержат много жиров, но в основном насыщенные жирные кислоты, что положительно сказывается на нашем здоровье. Однако употреблять их следует в умеренных количествах. Витамины E, B1, B2, содержащиеся в орехах, замедляют старение кожи, цинк и магний укрепляют волосы и ногти; марганец, медь и другие минералы отвечают за антиоксидантную защиту организма. Орехи помогают предотвратить высокое кровяное давление, поддерживают обмен веществ, укрепляют иммунную систему и обладают противораковыми свойствами.
Темный шоколад – вкусная и полезная закуска
Благодаря содержанию различных соединений, в том числе пиразина, темный (или горький) шоколад стимулирует мозг к работе. Это угощение считается энергетической бомбой, потому что в нем очень много углеводов, магния, калия, железа, а сахара в нем нет!
Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, защищают кровеносную систему, предотвращают атеросклероз, а полифенолы снижают кровяное давление и предотвращают сердечные приступы. Шоколад отлично очищает наш организм, действуя как нежное мочегонное средство. Кроме того, ученые обнаружили, что теобромин подавляет кашель.
Так что давайте будем брать с собой несколько кубиков темного шоколада, яблочко, орехи, а дома готовить вкусные салаты из помидор черри или моркови! Будьте здоровы!
