Куриная грудка в молоке

20/12/2010

11700

Состав:
	Куриные грудки – 4 филе сливочное масло – 50 гр молоко – 2 ст чеснок – 2 зубчика зелень (петрушка, укроп, базилик) – 1 пучок растительное масло – 2 ст.л. соль, перец по вкусу.
Приготовление:

Чеснок и зелень измельчить, смешать со сливочным маслом, добавить перец. Куриные грудки слегка отбить и замочить в молоке на 40 минут для придания нежности мясу. Вынуть грудки из молока, переложить их в смазанную маслом форму для запекания. Сверху на каждое филе выложить подготовленную масляно-чесночную массу. Запекать куриные грудки при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.