Квас из концентрата готовится быстро и просто. Из одного пакетика концентрата и дрожжей получается 3 литра хорошего, вкусного и освежающего кваса. Тем кто не любит сладкий квас, лучше добавить полстакана сахара или еще меньше. Хранить в холодильнике.
Состав:
- Концентрат — 1 пакетик
- Дрожжи сухие — 1 пакетик
- Вода кипяченая — 3 литра (теплая)
- Сахар — 2/3 стакана
Приготовление:
Шаг 1: Нам понадобится магазинный концентрат для кваса. Обычно в такой набор входят: три пакетика солодового концентрата (ячменный солод, ржаной солод, экстракт хмеля) и три пакетика дрожжей.
Шаг 2: Пакетик с концентратом опустить в горячую воду, чтобы размягчить его. Затем развести концентрат в 3-ёх литрах воды, добавить сахар и перемешать. Засыпать дрожжи, не перемешивая. Накрыть банку полотенцем или салфеткой.
Шаг 3: Оставить банку в теплом месте на 24 часа. После чего, закрыть крышкой и поместить в холодильник. В холодильнике пена опустится и разойдется. Охлажденный квас будет готов к употреблению.
Приятного аппетита!
