Ласси с шафраном

Состав:

• Свежий несладкий йогурт – 2 ст.
• Сахар – 2 ст.л.
• Холодное молоко – 1/2 ст.
• Молотый кардамон – 1/4 ч.л.
• Шафран – 8 нитей
• Миндаль и фисташки для украшения
• Лед

Приготовление:

• Шафран замочить в столовой ложке горячего молока, хорошо растереть его в молоке.
• Йогурт, шафрановое молоко, сахар, кардамон и остальное молоко взбить в блендере до однородной пенистой массы.
• Разлить по стаканам, добавить лед.
• Украсить рубленными орехами и шафраном.
• Подавать холодным.
• Приятного аппетита!