Оладьи с сыром и зеленью получаются вкусные, довольно сытные, готовятся легко и очень быстро.
Состав:
- Сыр твердый – 100 гр.
- Мука — 1,5 ст.
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Кефир или сметана — 5 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Зелень – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Сметану или кефир смешать с яйцами до однородности. Добавить разрыхлитель, соль, перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 2: Всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Шаг 3: Добавить тертый на крупной терке сыр и измельченную зелень. Хорошо перемешать до однородной массы.
Шаг 4: Выкладывать тесто столовой ложкой, небольшими лепешками на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 5: Подавать горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
