Паста с курицей и песто

Состав:

• Куриное филе – 400 гр.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Свежий базилик, без стеблей – 60 гр.
• Свежий орегано, без стеблей – 1/2 ст.
• Свежая петрушка, без стеблей – 3/4 ст.
• Чеснок – 4 зубчика
• Сыр пармезан – 150 гр.
• Кедровые орешки – 3/4 ст.
• Оливковое масло – 1/3 ст.
• Сливки – 1 ст.
• Молоко – 1/2 ст.
• Соль и перец по вкусу
• Горячие сваренные лингвини
• Сыр пармезан и кедровые орешки для сервировки

Приготовление:

• Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на оливковом масле в большой сковороде до готовности.
• Отставить в сторону.
• Зелень вымыть и удалить стебли.
• Сыр пармезан натереть через терку.
• Лингвини сварить по инструкции на упаковке.
• Измельчить в блендере базилик, орегано, петрушку, чеснок, сыр пармезан, кедровые орехи, оливковое масло, сливки и молоко.
• Добавить смесь из блендера к курице на сковороде. Посолить, поперчить и разогреть курицу вместе с соусом.
• Подавать с отваренными лингвини, украсив сверху тертым пармезаном и кедровыми орешками.
• Приятного аппетита!